Proteinreiche Ernährung für gesundes Altern

Proteine oder Eiweisse sind ganz wichtige Bausteine für Muskulatur und Knochen. Sie sorgen zudem dafür, dass unser Immunsystem richtig funktioniert. Heute wissen wir, dass ab einem Alter von ungefähr 50 Jahren der Bedarf an Proteinen zunimmt, um die Muskeln zu erhalten. Gemeinsam mit Betty Bossi hat die Felix Platter-Stiftung für Forschung und Innovation das Rezept-Heft «gesund & stark» zusammengestellt. Es enthält Ideen für Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks oder Desserts, mit denen sich eine Extraportion Protein ganz einfach und schmackhaft in den Alltag integrieren lässt. Laden Sie sich das Heft hier herunter oder bestellen Sie Ihr Gratis-Print-Exemplar via E-Mail an stiftung@felixplatter.ch. Sie können sich Ihr Heft auch direkt im Spital am Empfang abholen.